Si eres amante del chocolate blanco, estas galletas caseras con chocolate blanco van a convertirse en tus favoritas. Crujientes por fuera, suaves por dentro y con ese toque dulce y cremoso que solo el chocolate blanco puede ofrecer. Esta receta es perfecta para acompañar un café, sorprender en una merienda o simplemente darte un capricho dulce. ¡Sigue leyendo y aprende cómo preparar las mejores galletas con chocolate blanco en casa!
¿Por qué te encantarán estas galletas con chocolate blanco?
Estas galletas no solo son fáciles de hacer, sino que también tienen un sabor irresistible. El chocolate blanco se funde en cada bocado, creando una combinación perfecta entre lo crujiente de la galleta y lo cremoso del chocolate. Además, puedes personalizarlas a tu gusto: añade nueces, arándanos, coco rallado o incluso un toque de vainilla para darles un extra de sabor.
Ingredientes :
Para preparar estas deliciosas galletas con chips de chocolate blanco necesitarás ingredientes sencillos que seguro tienes en tu cocina:
- 250 g de harina de trigo
- 125 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 100 g de azúcar moreno
- 50 g de azúcar blanco
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
- 150 g de chocolate blanco troceado o chips de chocolate blanco
Cómo hacer galletas con chocolate blanco paso a paso
- Precalienta el horno a 180 °C (arriba y abajo).
- En un bol, mezcla la mantequilla con los azúcares hasta obtener una crema suave.
- Añade el huevo y la vainilla, y mezcla bien.
- Incorpora la harina tamizada con el bicarbonato y la sal.
- Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Agrega los trozos o chips de chocolate blanco y mezcla con una espátula.
- Forma bolitas del tamaño de una nuez y colócalas en una bandeja con papel de horno, dejando espacio entre ellas.
- Hornea durante 10-12 minutos, hasta que los bordes estén dorados.
- Deja enfriar sobre una rejilla.
Consejos para unas galletas con chocolate blanco perfectas
- Si quieres unas galletas blanditas, no las hornees demasiado: retíralas cuando los bordes estén dorados pero el centro siga algo tierno.
- Puedes usar chocolate blanco en trozos grandes para que se derrita más al hornear y quede aún más cremoso.
- Guarda las galletas en un recipiente hermético para mantener su textura.
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